懂色一区二区三区免费-精品视频在线观自拍自拍-亚欧乱色熟女一区二区-中文字幕av一区中文字幕

歡迎來到優(yōu)誓(北京)生物技術(shù)有限公司網(wǎng)站!

產(chǎn)品中心

PRODUCTS CENTER
技術(shù)文章您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 以凍干香蕉為例,教你如何使用食品凍干機(jī)

以凍干香蕉為例,教你如何使用食品凍干機(jī)

發(fā)布時間:2020-09-18   點(diǎn)擊次數(shù):1499次
  食品凍干機(jī)也稱為食品真空冷凍干燥機(jī),按照容量,有小型,中型,大型的區(qū)分,食品凍干機(jī)可用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆奶、飲料、湯料、保健品等多類食品加工的冷凍干燥。由于冷凍干燥具有其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),因此食品凍干機(jī)問世以來越來越受到食品加工行業(yè)的人的青睞,因?yàn)樗哂幸韵铝鶄€優(yōu)勢。
  食品凍干機(jī)優(yōu)勢:
  1、能保持食品原有色、香、味、形態(tài)和蛋白質(zhì)、維生素。
  2、天然,無防腐劑,具有優(yōu)異的保鮮能力。
  3、在包裝良好的條件下,有極長的保質(zhì)期和相應(yīng)的貨架周期。
  4、可在常溫下儲存,因此不再需要復(fù)雜的冷鏈,即不需要冷庫/冷藏運(yùn)輸工具。
  5、占食品大部分重量的水分已經(jīng)除去,因此重量輕,便于運(yùn)輸。
  6、復(fù)水迅速,食用方便。
  下面,我們以凍干香蕉為例,來說說它的操作步驟:
  1、選料
  購買成熟的、無斑點(diǎn)的、無腐爛的新鮮香蕉,用清水清洗3-4次,然后瀝干,把每個香蕉切成3-4片,使每片厚度為6-8mm。
  2、裝盤
  把剛切好的香蕉片平放于食品凍干機(jī)的物料盤中。
  3、預(yù)凍
  將裝好盤的香蕉放入凍干倉內(nèi)進(jìn)行凍結(jié),溫度為-35℃,凍結(jié)時間為1-2h,使香蕉的中心溫度達(dá)到共晶點(diǎn)溫度以下。
  4、真空升華干燥(在定壓條件下)
  首先將食品凍干機(jī)冷阱溫度預(yù)冷至-45℃,當(dāng)冷阱溫度降至-45℃時開啟真空泵使真空度達(dá)到20pa,并保持這一壓力,這時開始給擱板加熱,被凍結(jié)的香蕉開始升華干燥。在升華干燥階段嚴(yán)格地保持恒定的冷阱溫度,而在加熱過程中香蕉的中心溫度不高于其共晶點(diǎn)溫度,香蕉的表面的溫度不高于其所允許的溫度。當(dāng)香蕉的表面溫度和中心溫度相接近時,升華干燥結(jié)束。香蕉的升華干燥一般持續(xù)4-5小時。
  5、真空升華干燥(在變壓條件下)
  首先同樣將真空冷凍干燥機(jī)冷阱溫度預(yù)冷至-45℃,當(dāng)冷阱溫度降至-45℃時開啟真空泵,使真空度達(dá)到80pa,同時給擱板加熱。當(dāng)加熱擱板的溫度上升為30℃時,這時開始調(diào)整壓力,使壓力降至40pa并保持一段時間;當(dāng)擱板溫度上升至45℃時,這時調(diào)整壓力使壓力降至20pa并保持到升華干燥結(jié)束,時間大約3-4h。
  6、解析干燥
  解析干燥階段壓力保持在20pa,擱板溫度在48℃,時間一般為1-2h。
  7、包裝
  當(dāng)解析干燥結(jié)束,這時停止給擱板加熱,同時關(guān)閉真空泵、制冷機(jī)和冷卻水系統(tǒng)并打開放空氣閥使凍干箱內(nèi)的壓力恢復(fù)到常壓,這時開始出艙。出倉后要立即對已凍干完畢的香蕉進(jìn)行無菌包裝。
国产精品九九久久精女同| 亚洲国产国语对白在线视频| 一级二级三级黄片国产| 亚洲成人一区二区三区在线观看 | 日本高清三级精品一区二区| 禁区正片免费看完整国产| 日本一二三区高清在线| 神马免费午夜福利剧场| 免费播放版在线观看视频| 亚洲少妇无套内射激情| 国产综合精品一区二区三区| 国产免费成人午夜免费视频| 亚洲国产精品日韩欧美| 久久亚洲国产成人影院av| 亚洲中文字幕乱码丝袜在线精品| 国产精品91在线播放| 国产精品亚洲一二三区| 中文字幕成人乱码亚洲| 国产精品久久懂色av| 亚洲国产二区三区久久| 少妇人妻综合久久中文字幕夜夜嗨| 日本大奶人妻一区二区| 一区二区三区四区在线视频观看| 中文字幕一区二区亚洲一区| 国产午夜男人天堂手机| 天堂av资源在线免费观看| 中文字幕在线精品乱码麻豆| 亚洲中文自偷自拍另类| 欧美午夜一区二区电影| 亚洲av正片一区二区三区| 国产精品男女免费视频| 丝袜美腿久久亚洲一区| 视频一区二区三区在线观看蜜桃| 少妇高潮了好爽在线观看男 | 日本地区不卡高清更新二区| 日本黄色一区二区三区四区| 中文字幕国产精品综合一区| 美女高潮无套内谢视频日韩| 国产精产国品自偷自拍| 国产高清一区在线观看| 亚洲欧美日韩国产在线一区|