凍干機(jī)凍干制品的保存處理

發(fā)布時(shí)間：2020-11-24 點(diǎn)擊次數(shù)：2360次

使用凍干機(jī)凍干制品的保存處理，已干燥的制品是一種疏松的多孔物質(zhì)有很大的內(nèi)表面積。如果暴露于空氣之中就會(huì)吸收空氣中的水分而潮解增加制品的殘余水分含量。其次空氣中的氧、二氧化碳與產(chǎn)品接觸一些活性基因就會(huì)很快與氧結(jié)合產(chǎn)生不可逆的氧化作用。此外空氣中如含有雜菌還會(huì)污染產(chǎn)品。因此在制品干燥的后處理不容忽視。后處理主要內(nèi)容是包裝制品不同包裝也不同。對(duì)于生物制品凍干結(jié)束要向箱內(nèi)充入干燥無(wú)菌的空氣和氮?dú)馊缓笤跓o(wú)菌室內(nèi)將容器封口或在干燥結(jié)束時(shí)在凍干箱內(nèi)真空加塞。對(duì)于食品干燥終了時(shí)也要充入干空氣或氮?dú)獍b時(shí)室內(nèi)保持相對(duì)濕度為20左右采用真空包裝或真空充氣包裝。對(duì)凍干食品包裝的要求有密封性防護(hù)性易于運(yùn)輸遮光性。

Lab-1-50E系列凍干機(jī)有五款基本配置：普通型、壓塞型、多歧型管型、多歧管壓塞型，T型多歧管型（24只）。

型號(hào)	Lab-1A-50E	Lab-1B-50E	Lab-1C-50E	Lab-1D-50E	Lab-1E-50E
凍干面積	0.12㎡	0.08㎡	0.12㎡	0.08㎡	__________
冷阱溫度	-55℃	-55℃	-55℃	-55℃	-55℃
樣品盤(pán)（mm）	∅200*4	∅180*3	∅200*4	∅180*3	__________
真空度	<6Pa
捕水能力	3L
凍干效率	2L/24H
壓縮機(jī)功率	7/8HP
真空泵	2L/S
電源（220V/50Hz）	900W
整機(jī)尺寸（約）	W470D600H400

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